第187章商船上的客人
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另一邊兒，韓翠已經把做饅頭的面揉好了，放到鍋裏，溫熱著，不過一個時辰就發好了，再一個時辰蒸好了，正好趕上力工們歇晌吃飯。
韓翠是個閑不住的，手上活計一幹完，就過來找許清歡：“我剛才瞅著碼頭上靠著幾艘商船，咱們要不要再做點兒別的吃食，說不準一會兒有人來吃飯呢。”
許清歡想了想也是，她這食肆眼下是主要招待力工的，可等著碼頭徹底建造好之後，客流量肯定會更多，客人的身份肯定也不局限於力工了，來往的商船都是做生意的，商人向來舍得花費，到時候自己鋪子裏要是只有鹵豬下水跟大骨湯三合面饅頭這些，怕是留不住人了。
力工們吃這些，吃的是物美價廉能填飽肚子，而那些商人吃的，自然要精致許多。
想了想，許清歡便道：“是應該準備點兒別的吃食。這樣吧，我寫幾樣菜品，然後咱們置辦點兒材料，要是有人來吃，就做給客人吃，沒人來吃的話，正好咱們自己做了吃。”
見韓翠又要說她敗家不會過日子，許清歡趕緊道：“嫂子，咱們幹活辛苦，自然要吃的好點兒。就算咱倆對付對付就行了，那幾個小的都是長身體的時候，要是不吃的好了，耽擱長身體了可咋辦？本來能長好小夥兒好姑娘的底子，到時候長不出來咋辦？”
聽她一嘴歪理，可偏偏說的煞有其事的，韓翠也不知道說什麽了，只得隨她去了。
雖然要做幾樣精致的吃食，可碼頭上的食肆吃的最重要的是實惠，自然是比不得縣城裏的酒樓。
容易做，又味道不錯的菜，許清歡想了幾道,諸如麻婆豆腐，黃豆芽炒肉絲，野雞燉蘑菇，蜆子肉炒雞蛋，蒜泥白肉。用燒黑的木炭在木板上寫了，擺在一進門顯眼的地方。
東西依舊是打發閔世去城裏買，這小子頭腦靈活，而且會說話，跟人打交道這樣的事兒一點兒都難不住他。
快到晌午了，陸陸續續有力工來吃飯，見進門的地方擺了寫字的木板，順口問一句寫了什麽，許清歡這才反應過來，力工多數都不識字，有那識字的也就識一點兒，便是商人，或許也有沒有念過書的，那這木板擺在這兒，好像也沒有多大的用處。
韓翠招呼著人，許清歡拿了木板就去閔歡閔歌洗碗的地方，從新挑了塊兒木板，一邊思考著，一邊兒寫寫畫畫，連字帶圖的弄好了，讓閔歡閔歌看，基本上猜個差不多，這才又重新拎著木板出去了。果然，重新擺上的木板，力工們看了或者交頭接耳，或者直接說許清歡好本事，會寫會畫的。
今兒來吃飯的力工不是蜂擁而至，而是陸陸續續的，許清歡說的人會少的情況壓根就沒有發生，反倒是昨兒個觀望的聽吃了的人說好吃，想著又便宜，就都沒帶晌午飯，直接過來吃的。就連王力跟李騰都是過來吃的。許清歡特意給炒了個豆芽，弄了個蜆子肉炒雞蛋，送給王力跟李騰，王力直說她破費，李騰客氣了一番吃的香甜，直誇讚許清歡的手藝好。
頭晌熬得綠豆水，今兒來吃飯的一人分了一碗，許清歡道，“天氣越來越熱，大夥兒做工辛苦，小婦人感謝各位光臨小店，今兒的綠豆糖水，大夥兒一人一碗免費喝，店裏以後每天都備著，日後也是一文錢一碗，各位先別嫌棄貴，嘗了之後再做評判。”
反正今兒是免費喝，放的涼涼的綠豆水下肚，甜絲絲的，別提有多舒坦了。
有年輕點兒的扯著嗓子道：“老板娘，就一碗免費嗎？給，再來一碗。”
桌子上拍了一枚銅錢，閔世手腳麻利的端過去一碗，再收走銅錢。什麽事兒，但凡有起頭的，就一個接一個了。這綠豆滾的出沙了，糖也放的足量，確實是好東西。
那邊兒打飯的韓翠這會兒臉上的笑容不斷，端過來的饅頭是定量的，眼瞅著就要比昨兒個賣的多了，更重要的是，今兒不是半價啊。而且瞅瞅外面，依舊有人往這兒走。這生意，真是太好了。昨兒個自己的擔心完全沒有必要，只要維持這樣的水平，小五兩口子可得賺上不少。
店裏的一切都有條不紊的，許清歡索性就站在櫃臺裏面，打量著來來往往的人，偶爾給拿著銀角子的人找找錢，別提有多自在了。
正瞅著外頭呢，一個短打衣衫的小廝模樣的少年匆匆走了進來。
“店家，可有什麽爽口的飯食？”
“咱們店裏有鹵肉，有涼菜，有三合面的饅頭。”韓翠熱情的道。
小廝的眉頭皺皺，“我家老爺吃素，他這幾天在船上待的有些暈船，飯食吃不太下去。”
韓翠看了一眼許清歡，見她點頭，就道：“小店倒是有幾樣素食，不過要現做，不知道你家姥爺能不能等。”
“只要做的好，等等也無妨。”
許清歡聽罷，就往特意隔出來的小廚房走去。
豆芽用水焯熟，用麻油並著調料做成酸口的。豆腐切片用油煎了，兩片摞一起，中間填上蘑菇丁胡蘿蔔等素菜，上鍋蒸，蒸好之後淋上幾滴芝麻油，一塊一塊的擺在盤子裏，點綴上蔥絲，香菜葉子，金黃翠綠的，煞是好看。
另外泡發的海帶絲也拌了一盤兒，撒上幾粒白芝麻。
剁了點兒素餡，揉了一小團面，包了一碗餛飩，用大骨湯下了，盛碗兒之後，也是撒了蔥絲香菜葉子。
這幾樣做起來都很簡單，端出來給那小廝的時候，許清歡從對方眼裏看到了明顯的滿意。
小廝把吃食裝到自己帶來的食盒，問道：“攏共多少銀子？”
“一錢銀子。”
都是用的素菜，而且做法簡單，本錢實在不多。
那小廝數了一百個錢出來，嘟囔道：“這麽便宜，能好吃嗎？”
待人走了之後，韓翠道：“頭一遭見還有嫌便宜的。這人真是奇怪。”
許清歡搖搖頭，“怕是他家老爺吃慣了精細的吃食，他覺得咱們小鋪裏做的不適合他家老爺的口味兒吧。”#####
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韓翠是個閑不住的，手上活計一幹完，就過來找許清歡：“我剛才瞅著碼頭上靠著幾艘商船，咱們要不要再做點兒別的吃食，說不準一會兒有人來吃飯呢。”
許清歡想了想也是，她這食肆眼下是主要招待力工的，可等著碼頭徹底建造好之後，客流量肯定會更多，客人的身份肯定也不局限於力工了，來往的商船都是做生意的，商人向來舍得花費，到時候自己鋪子裏要是只有鹵豬下水跟大骨湯三合面饅頭這些，怕是留不住人了。
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見韓翠又要說她敗家不會過日子，許清歡趕緊道：“嫂子，咱們幹活辛苦，自然要吃的好點兒。就算咱倆對付對付就行了，那幾個小的都是長身體的時候，要是不吃的好了，耽擱長身體了可咋辦？本來能長好小夥兒好姑娘的底子，到時候長不出來咋辦？”
聽她一嘴歪理，可偏偏說的煞有其事的，韓翠也不知道說什麽了，只得隨她去了。
雖然要做幾樣精致的吃食，可碼頭上的食肆吃的最重要的是實惠，自然是比不得縣城裏的酒樓。
容易做，又味道不錯的菜，許清歡想了幾道,諸如麻婆豆腐，黃豆芽炒肉絲，野雞燉蘑菇，蜆子肉炒雞蛋，蒜泥白肉。用燒黑的木炭在木板上寫了，擺在一進門顯眼的地方。
東西依舊是打發閔世去城裏買，這小子頭腦靈活，而且會說話，跟人打交道這樣的事兒一點兒都難不住他。
快到晌午了，陸陸續續有力工來吃飯，見進門的地方擺了寫字的木板，順口問一句寫了什麽，許清歡這才反應過來，力工多數都不識字，有那識字的也就識一點兒，便是商人，或許也有沒有念過書的，那這木板擺在這兒，好像也沒有多大的用處。
韓翠招呼著人，許清歡拿了木板就去閔歡閔歌洗碗的地方，從新挑了塊兒木板，一邊思考著，一邊兒寫寫畫畫，連字帶圖的弄好了，讓閔歡閔歌看，基本上猜個差不多，這才又重新拎著木板出去了。果然，重新擺上的木板，力工們看了或者交頭接耳，或者直接說許清歡好本事，會寫會畫的。
今兒來吃飯的力工不是蜂擁而至，而是陸陸續續的，許清歡說的人會少的情況壓根就沒有發生，反倒是昨兒個觀望的聽吃了的人說好吃，想著又便宜，就都沒帶晌午飯，直接過來吃的。就連王力跟李騰都是過來吃的。許清歡特意給炒了個豆芽，弄了個蜆子肉炒雞蛋，送給王力跟李騰，王力直說她破費，李騰客氣了一番吃的香甜，直誇讚許清歡的手藝好。
頭晌熬得綠豆水，今兒來吃飯的一人分了一碗，許清歡道，“天氣越來越熱，大夥兒做工辛苦，小婦人感謝各位光臨小店，今兒的綠豆糖水，大夥兒一人一碗免費喝，店裏以後每天都備著，日後也是一文錢一碗，各位先別嫌棄貴，嘗了之後再做評判。”
反正今兒是免費喝，放的涼涼的綠豆水下肚，甜絲絲的，別提有多舒坦了。
有年輕點兒的扯著嗓子道：“老板娘，就一碗免費嗎？給，再來一碗。”
桌子上拍了一枚銅錢，閔世手腳麻利的端過去一碗，再收走銅錢。什麽事兒，但凡有起頭的，就一個接一個了。這綠豆滾的出沙了，糖也放的足量，確實是好東西。
那邊兒打飯的韓翠這會兒臉上的笑容不斷，端過來的饅頭是定量的，眼瞅著就要比昨兒個賣的多了，更重要的是，今兒不是半價啊。而且瞅瞅外面，依舊有人往這兒走。這生意，真是太好了。昨兒個自己的擔心完全沒有必要，只要維持這樣的水平，小五兩口子可得賺上不少。
店裏的一切都有條不紊的，許清歡索性就站在櫃臺裏面，打量著來來往往的人，偶爾給拿著銀角子的人找找錢，別提有多自在了。
正瞅著外頭呢，一個短打衣衫的小廝模樣的少年匆匆走了進來。
“店家，可有什麽爽口的飯食？”
“咱們店裏有鹵肉，有涼菜，有三合面的饅頭。”韓翠熱情的道。
小廝的眉頭皺皺，“我家老爺吃素，他這幾天在船上待的有些暈船，飯食吃不太下去。”
韓翠看了一眼許清歡，見她點頭，就道：“小店倒是有幾樣素食，不過要現做，不知道你家姥爺能不能等。”
“只要做的好，等等也無妨。”
許清歡聽罷，就往特意隔出來的小廚房走去。
豆芽用水焯熟，用麻油並著調料做成酸口的。豆腐切片用油煎了，兩片摞一起，中間填上蘑菇丁胡蘿蔔等素菜，上鍋蒸，蒸好之後淋上幾滴芝麻油，一塊一塊的擺在盤子裏，點綴上蔥絲，香菜葉子，金黃翠綠的，煞是好看。
另外泡發的海帶絲也拌了一盤兒，撒上幾粒白芝麻。
剁了點兒素餡，揉了一小團面，包了一碗餛飩，用大骨湯下了，盛碗兒之後，也是撒了蔥絲香菜葉子。
這幾樣做起來都很簡單，端出來給那小廝的時候，許清歡從對方眼裏看到了明顯的滿意。
小廝把吃食裝到自己帶來的食盒，問道：“攏共多少銀子？”
“一錢銀子。”
都是用的素菜，而且做法簡單，本錢實在不多。
那小廝數了一百個錢出來，嘟囔道：“這麽便宜，能好吃嗎？”
待人走了之後，韓翠道：“頭一遭見還有嫌便宜的。這人真是奇怪。”
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